Le cours amélioration des plantes est un cours qui vise à renseigner les futur ingénieur des applications de la génétique dans l'amélioration des plantes. 

Le cours comporte aussi bien les techniques classiques d'améliorations que celles nouvelles: biotechnologiques.

A l’issue du module, l’étudiant sera capable de :

•   Maîtriser les bases nécessaires à la compréhension de la variabilité des caractères à sélectionner
• Maîtriser les méthodes de sélection à adopter selon le mode de reproduction des plantes 
• Préservation et utilisation de la diversité génétique en amélioration • Impact de la biotechnologie dans un programme d’amélioration des plantes